Pain Au Chocolat Brioché : 5 IngréDients, 15 Min De PréParation

Pain au chocolat brioché : 5 ingrédients, 15 min de préparationPain,chocolat,brioché,ingrédients,préparationrecette pain au chocolat brioché facile, recette pain au chocolat brioché, recette pain au chocolat brioché thermomix, recette pain au chocolat brioché tatie maryse, recette petit pain au chocolat brioché, recette pain brioche chocolat, recette de petit pain au chocolat brioché

Introduction Pain au chocolat brioché, a delectable pastry that combines the flaky richness of croissants with the pillowy-softness of brioche, is a French delicacy that tantalizes taste buds. This exquisite treat is a must-have for any discerning palate and is perfect for breakfast, brunch, or an indulgent afternoon snack.

Pain au Chocolat Brioché: A Symphony of Flavors Pain au chocolat brioché's allure lies in its unique marriage of textures and flavors. The flaky layers of dough, achieved through the meticulous technique of laminating, provide a delightful crunch with each bite. The buttery richness of the brioche dough, enriched with milk, butter, and eggs, melts in your mouth, creating a symphony of flavors that lingers on the palate.

The Perfect Accompaniment to Any Occasion Whether you're starting your day with a warm cup of coffee or indulging in a leisurely afternoon tea, pain au chocolat brioché is the perfect companion. Its versatility extends from simple elegance to sophisticated accompaniment for special occasions. Savor it on its own or pair it with your favorite jams, spreads, or even a scoop of ice cream for an extra touch of indulgence.

Pain au Chocolat Brioché: A Culinary Delight within Reach With our step-by-step recipe, creating mouthwatering pain au chocolat brioché at home is easier than you might think. Our detailed instructions guide you through every step, from preparing the brioche dough to laminating and shaping the pastries. Whether you're a seasoned baker or just starting out, this recipe empowers you to experience the delight of creating and sharing this timeless pastry.

Recette Pain au Chocolat Brioché : Un délice à la texture aérienne et au goût subtil

Ingrédients pour la pâte briochée

• 500 g de farine T45
• 80 g de sucre
• 10 g de sel
• 25 g de levure fraîche de boulanger ou 7 g de levure sèche
• 250 ml de lait tiède
• 2 œufs
• 80 g de beurre mou

Ingrédients pour la garniture au chocolat

• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 50 g de beurre

Préparation de la pâte briochée

Délayez la levure dans le lait tiède. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le lait avec la levure, les œufs et le beurre mou. Pétrissez pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.

Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préparation de la garniture au chocolat

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez bien pour obtenir une ganache homogène.

Assemblage du pain au chocolat brioché

Dégazez la pâte briochée et étalez-la en un rectangle de 30x40 cm. Étalez la ganache au chocolat sur la pâte, en laissant une bordure de 1 cm sur les bords.

Roulez la pâte sur elle-même dans le sens de la longueur, en partant du côté le plus long. Découpez des tranches de 2 cm d'épaisseur.

Cuisson du pain au chocolat brioché

Déposez les tranches de pain au chocolat brioché sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laissez lever pendant 30 minutes dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les pains au chocolat brioché pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Dégustation

Laissez refroidir les pains au chocolat brioché avant de les déguster. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, accompagnés d'un café ou d'un thé.

Conseils de conservation

Les pains au chocolat brioché se conservent à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Ils peuvent également être congelés et réchauffés au moment de la dégustation.

.

Découvrez notre recette exclusive de pain au chocolat briochée, un délice moelleux aux pépites de chocolat. Une explosion de saveurs pour les amateurs de viennoiseries traditionnelles.