DéCouvrez Notre Recette De Pain Complet T110 Facile à RéAliser Sans Machine à Pain
Pain au levain de farine de blé T110 sans machine à pain : un délice artisanal pour tous
Vous recherchez un pain sain et savoureux à déguster tous les jours ? Laissez-vous tenter par notre recette de pain au levain de farine T110, réalisée sans machine à pain ! Suivez nos instructions étape par étape et régalez-vous avec un pain artisanal moelleux et parfumé.
Sans machine à pain, que faire ?
Fabriquer du pain à la main peut sembler intimidant, surtout si vous n'êtes pas un boulanger expérimenté. Cependant, avec notre recette simplifiée, vous serez surpris de la facilité avec laquelle vous pouvez créer un pain exceptionnel. Sans l'aide d'une machine à pain, vous aurez le plaisir de pétrir et de façonner la pâte, donnant à votre pain une touche personnelle.
Le secret d'un pain sain et savoureux
Notre recette utilise de la farine de blé T110, également appelée farine complète. Riche en fibres, minéraux et vitamines, elle apporte de nombreux bienfaits nutritionnels. Le levain naturel, quant à lui, confère au pain un goût acidulé caractéristique et une texture moelleuse. Associée à la farine T110, cette méthode traditionnelle vous garantit un pain nourrissant et délicieux.
Les étapes clés pour un pain réussi
Pour réussir votre pain au levain de farine T110, suivez attentivement ces étapes :
- Préparez le levain en mélangeant de la farine, de l'eau et un peu de levure.
- Une fois le levain activé, ajoutez-le à la farine T110, à l'eau et au sel.
- Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique.
- Laissez la pâte lever pendant plusieurs heures dans un endroit chaud.
- Façonnez le pain en une ou plusieurs miches.
- Faites cuire le pain à une température élevée pour obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse.
Recette pain farine t110 sans machine : Ingrédients et avantages
La farine t110 est une farine complète riche en fibres, vitamines et minéraux. Elle est idéale pour réaliser un pain savoureux et nutritif. Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un pain farine t110 sans machine :
- 500 g de farine t110
- 300 ml d'eau tiède
- 10 g de sel
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
Recette pain farine t110 sans machine : Préparation
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter progressivement l'eau tiède tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Former une boule avec la pâte et la déposer dans un saladier légèrement huilé. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Recette pain farine t110 sans machine : Le pointage
Après 1 heure, dégazer la pâte en la pétrissant légèrement. Former à nouveau une boule et la remettre dans le saladier. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer pendant 30 minutes supplémentaires.
Recette pain farine t110 sans machine : Le façonnage
Fariner légèrement un plan de travail et déposer la pâte dessus. L'aplatir légèrement puis la plier en trois, comme une lettre. Tourner la pâte d'un quart de tour et l'aplatir à nouveau. Répéter l'opération 3 fois.
Former un pain long ou rond et le déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laisser reposer pendant 30 minutes supplémentaires.
Recette pain farine t110 sans machine : La cuisson
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Grigner la surface du pain avec un couteau bien aiguisé. Enfourner pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.
Laisser refroidir le pain sur une grille avant de le déguster.
.Découvrez notre recette facile pour réaliser un délicieux pain à la farine T110 sans machine à pain. Une alternative saine et savoureuse pour les amateurs de pain maison.
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