Baguette Maison Sans Machine : Le Secret D'Un Pain Croustillant
Quoi de plus appétissant qu'une baguette tout juste sortie du four, croustillante à souhait ? Et si vous pouviez la préparer chez vous, sans machine à pain ? Découvrez notre recette facile et inratable pour réaliser une délicieuse baguette sans effort !
Réaliser une baguette à la maison peut sembler intimidant, mais grâce à notre recette, c'est un jeu d'enfant. Pas besoin d'équipement sophistiqué ou de compétences particulières, il vous suffit d'un peu de temps et de patience. Suivez nos étapes détaillées et régalez-vous avec une baguette maison moelleuse et savoureuse.
Notre recette pain baguette sans machine vous permet de préparer une baguette traditionnelle à la mie aérée et à la croûte craquante. Vous apprendrez à pétrir la pâte à la main, à la façonner en baguette et à la cuire à la perfection.
En suivant nos conseils, vous obtiendrez une baguette digne d'une boulangerie, parfaite pour accompagner vos repas ou pour le petit-déjeuner. Découvrez notre recette facile et pratique, et savourez le plaisir de déguster une baguette maison authentique !
Recette Pain Baguette Sans Machine : Un Délice Fait Maison
Si vous êtes un amateur de pain frais et savoureux, cette recette de pain baguette sans machine est faite pour vous. Facile à préparer et sans aucun équipement particulier, elle vous permettra de déguster de délicieuses baguettes croustillantes et moelleuses à souhait.
Ingrédients :
Pour 2 baguettes :
- 500g de farine de blé T65
- 330ml d'eau tiède
- 10g de sel
- 1 sachet de levure boulangère sèche (5g)
Étapes de la Recette :
Préparation de la Pâte
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier ou le bol d'un robot pâtissier. Pétrissez pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.
Première Levée
Couvrez la pâte avec un linge propre et laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Façonnage des Baguettes
Divisez la pâte en deux pâtons égaux. Aplatissez-les légèrement et roulez-les en forme de boudin.
Deuxième Levée
Placez les baguettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrez-les avec un linge propre et laissez-les lever pendant 30 minutes supplémentaires.
Cuisson
Préchauffez votre four à 250°C. Incisez les baguettes à l'aide d'une lame tranchante. Enfournez pour 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Dégustation
Laissez refroidir les baguettes avant de les déguster. Elles se conservent pendant 2 jours dans un sac en papier.
Astuces :
- Pour une croûte plus croustillante, humidifiez les baguettes avec un peu d'eau avant de les enfourner.
- Si vous n'avez pas de lame tranchante, utilisez un couteau bien aiguisé pour inciser les baguettes.
- Vous pouvez ajouter des graines de sésame ou de pavot sur les baguettes avant de les enfourner.
Découvrez notre recette facile pour réaliser une délicieuse baguette maison sans machine. Suivez nos étapes pour un résultat croustillant et savoureux.
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