DéCouvrez Notre DéLicieuse Recette De Pain Arabe Maison Au Four

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Découvrez la recette authentique du pain arabe au four, un délice à la texture moelleuse et au goût incomparable

Avez-vous déjà succombé à la tentation du pain arabe, ce pain plat et aérien qui accompagne parfaitement tous vos mets ? Si vous souhaitez réaliser vous-même ce délice culinaire, voici la recette traditionnelle que vous attendiez. Suivez étape par étape nos instructions et régalez vos papilles de ce mets authentique.

Ingrédients pour une dizaine de pains arabes :

• 500g de farine T80
• 1 cuillère à café de sel fin
• 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1 sachet de levure boulangère déshydratée (5g)
• 30cl d'eau tiède

Instructions :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
2. Ajoutez progressivement l'eau tiède tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
3. Couvrez la pâte avec un film alimentaire et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
4. Divisez la pâte en 10 boules de taille égale.
5. Abaissez chaque boule en un disque fin à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
6. Déposez les disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Préchauffez votre four à 250°C.
8. Faites cuire les pains arabes pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9. Laissez refroidir les pains sur une grille avant de les déguster.

Conseils :

• Pour obtenir un pain plus moelleux, ajoutez un peu de matière grasse à la pâte, comme de l'huile d'olive ou du beurre fondu.
• Si vous n'avez pas de levure boulangère déshydratée, vous pouvez utiliser de la levure fraîche (20g).
• Vous pouvez garnir vos pains arabes avec vos ingrédients préférés, comme de la viande hachée, du fromage ou des légumes grillés.

Recette Pain Arabe au Four : Un Délice Croustillant et Savoureux

Introduction

Le pain arabe, également connu sous le nom de "khobz", est un pain plat et moelleux qui accompagne traditionnellement de nombreux plats du Moyen-Orient. Réaliser un pain arabe au four est relativement simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base. Voici une recette détaillée pour vous aider à créer des pains arabes moelleux et croustillants qui raviront vos papilles.

Ingrédients

• 500 g de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure sèche active
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 250 ml d'eau tiède

Instructions

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter progressivement l'eau tiède tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.

Pétrissage de la pâte

Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé.

Levée de la pâte

Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Façonnage des pains

Une fois la pâte levée, la dégazer en la pétrissant légèrement. Diviser la pâte en 8 à 10 boules égales. Sur un plan de travail légèrement fariné, aplatir chaque boule en un cercle d'environ 15 cm de diamètre.

Cuisson

Préchauffer le four à 250 °C (thermostat 8). Placer les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les pains soient dorés et croustillants.

Dégustation

Servir les pains arabes chauds avec vos plats préférés du Moyen-Orient, tels que le houmous, le baba ganoush ou le falafel. Ils sont également délicieux trempés dans de l'huile d'olive ou garnis de vos ingrédients préférés.

Conseils

• Pour un pain plus moelleux, laisser la pâte lever pendant plus longtemps.
• Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau.
• Ne surchauffez pas les pains au four, sinon ils deviendront durs.
• Les pains arabes peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.

Conclusion

Le pain arabe au four est un délice culinaire simple à préparer et qui trouvera sa place dans de nombreux repas. Sa texture moelleuse et croustillante en fait un accompagnement parfait pour une variété de plats. Que vous le dégustiez seul ou avec vos accompagnements préférés, le pain arabe au four vous ravira à chaque bouchée.

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Sources d'images

[Image 1] : https://tse1.mm.bing.net/th?q=recettes+pain+arabe+au+four

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Découvrez notre recette facile et inratable pour préparer un pain arabe moelleux et croustillant au four. Suivez étape par étape nos instructions pour déguster ce pain traditionnel chez vous.