DéCouvrez Notre Recette Facile : Pain Brioche Maison Sans Machine

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Vous en avez assez des brioche sèches et fades ? Ne cherchez plus, voici la recette idéale de brioche moelleuse et savoureuse, sans machine à pain ! Suivez nos instructions simples et dégustez un pain brioche digne des meilleures boulangeries chez vous.

Vous êtes pressé le matin et n'avez pas le temps de pétrir votre brioche ? Vous n'avez pas de robot pâtissier ? Pas de problème ! Cette recette est conçue pour être facile et rapide à réaliser, même pour les débutants.

Avec ses ingrédients simples et ses étapes détaillées, notre recette de brioche sans machine vous permettra de savourer un pain moelleux et parfumé au petit-déjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée. Laissez-vous tenter par sa texture aérienne et son goût irrésistible !

Notre recette facile de brioche sans machine vous guidera pas à pas pour obtenir un pain parfait. Découvrez les ingrédients essentiels, les astuces pour un pétrissage optimal et les secrets pour une cuisson réussie. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice, cette recette vous garantira un résultat bluffant.

Recette Pain Brioche Sans Machine : Le Guide Complet

Introduction

Préparer une délicieuse brioche sans machine est un véritable jeu d'enfant avec notre recette infaillible. Suivez nos instructions étape par étape pour savourer un pain moelleux et parfumé fait maison.

Ingrédients

• 500g de farine T45
• 20g de sucre en poudre
• 10g de sel fin
• 20g de levure fraîche de boulanger
• 250ml de lait tiède
• 100g de beurre mou

Préparation

Pétrissage

Mettez la farine, le sucre et le sel dans un grand saladier. Mélangez. Émiettez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 10 minutes. Versez le mélange lait-levure sur la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporation du beurre

Incorporez progressivement le beurre mou à la pâte en pétrissant énergiquement. La pâte deviendra alors élastique et brillante.

Première levée

Placez la pâte dans un saladier légèrement fariné, couvrez d'un film alimentaire et laissez lever dans un endroit tiède pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Dégazage et façonnage

Dégazez la pâte en appuyant dessus avec le poing. Divisez-la en pâtons de la forme souhaitée (boule, tresse, couronne…). Placez les pâtons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Deuxième levée

Couvrez les pâtons d'un film alimentaire et laissez-les lever pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'ils aient presque doublé de volume.

Cuisson

Préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante). Dorez les brioches avec un jaune d'œuf dilué dans un peu de lait. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les brioches soient dorées et cuites à cœur.

Dégustation

Laissez tiédir avant de déguster votre pain brioche sans machine. Savourez sa texture moelleuse et son parfum irrésistible.

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Découvrez notre recette inratable de pain brioche sans machine : moelleux, parfumé et facile à réaliser. Laissez-vous tenter par ce délice sucré fait maison !