Recette Facile Et DéLicieuse Pour Un Pain Sans Gluten Moelleux Avec Thermomix
Vous en avez assez des pains sans gluten secs et sans saveur ? Révolutionnez votre expérience culinaire avec notre recette de pain sans gluten Thermomix, un délice moelleux et savoureux qui ravira vos papilles gustatives.
Les pains sans gluten sont souvent denses, friables et déçoivent les amateurs de pain. Notre recette innovante surmonte ces obstacles, créant un pain léger, aéré et satisfaisant qui comble parfaitement votre envie de pain.
Avec le Thermomix, réaliser un pain sans gluten devient un jeu d'enfant. Cet appareil polyvalent hache, pétrit et cuit votre pain à la perfection, éliminant les approximations et garantissant un résultat optimal à chaque fois.
En suivant notre recette simple, vous obtiendrez un pain sans gluten moelleux, doré et croustillant qui ravira vos proches et vous-même. Profitez d'une tranche grillée au petit-déjeuner, d'un sandwich copieux pour le déjeuner ou d'un accompagnement savoureux pour vos repas.
Recette pain sans gluten thermomix : Facile et délicieuse
Envie d'un pain savoureux sans gluten ? Découvrez notre recette pain sans gluten thermomix, facile à réaliser et pleine de saveurs.
Ingrédients
- 500g de farine sans gluten
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée
- 300ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 œuf
Instructions
- Préparation de la pâte : Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau tiède, l'huile d'olive et l'œuf.
- Pétrissage : Pétrir la pâte pendant 2 minutes / fonction "épi".
- Repos de la pâte : Laisser reposer la pâte dans le bol du thermomix pendant 1 heure.
- Façonnage : Façonner la pâte en un pain ou des petits pains.
Cuisson
- Préchauffage : Préchauffer le four à 200°C.
- Cuisson : Cuire le pain pendant 30 à 40 minutes, selon le format.
Dégustation
Dégustez votre pain sans gluten thermomix tiède ou froid, avec vos accompagnements préférés.
Conseils
- Pour une croûte plus croustillante, badigeonner le pain d'eau avant de l'enfourner.
- Vous pouvez ajouter des graines, des noisettes ou des herbes aromatiques à la pâte pour varier les saveurs.
- Conservez le pain dans un sac en papier ou un torchon propre pour qu'il reste frais plus longtemps.
Recette pain sans gluten thermomix : Ingrédients
La farine sans gluten est l'ingrédient de base de notre recette. Elle peut être composée de riz, de quinoa, de sarrasin ou d'autres céréales naturellement sans gluten.
Le sel apporte du goût et aide à renforcer la croûte du pain. Le sucre nourrit la levure et permet à la pâte de lever. La levure boulangère déshydratée est essentielle pour faire lever la pâte.
L'eau tiède permet d'activer la levure et de pétrir la pâte. L'huile d'olive apporte de la souplesse et de la saveur à la pâte. Enfin, l'œuf contribue à la texture du pain et le rend plus moelleux.
Recette pain sans gluten thermomix : Préparation de la pâte
Pour préparer la pâte, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans le bol du thermomix et de pétrir pendant 2 minutes à la fonction "épi". La pâte doit être souple et légèrement élastique.
Laisser ensuite reposer la pâte pendant 1 heure dans le bol du thermomix, couvert d'un film alimentaire. Pendant ce temps, la levure va fermenter et faire lever la pâte.
Recette pain sans gluten thermomix : Façonnage
Une fois que la pâte a reposé, il est temps de la façonner. Vous pouvez façonner un pain ou plusieurs petits pains. Pour un pain, façonner une boule et la déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour des petits pains, diviser la pâte en petites boules et les déposer sur la plaque de cuisson.
Recette pain sans gluten thermomix : Cuisson
Préchauffer le four à 200°C avant d'enfourner le pain. Cuire pendant 30 à 40 minutes, selon le format du pain. Pour un pain, il faudra environ 30 minutes, tandis que pour des petits pains, 20 minutes suffisent.
Découvrez notre délicieuse recette de pain sans gluten, réalisée facilement avec votre Thermomix. Dégustez un pain moelleux et savoureux, adapté aux intolérances, en quelques étapes simples.
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