La Meilleure Recette De Pain De Viande
Avez-vous envie d'un pain de viande fondant et savoureux qui mettra en appétit toute votre famille ?
La meilleure recette de pain de viande
Confectionner le pain de viande parfait peut être un véritable défi, n'est-ce pas ? La viande est sèche, le pain est trop mou, et le goût est fade. Mais ne vous inquiétez pas, nous avons trouvé la solution idéale pour vous !
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché
- 250 g de porc haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol.
- Formez un pain sur une plaque de cuisson graissée.
- Cuisez au four pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique une température interne de 71°C.
- Laissez reposer 10 minutes avant de découper et de servir.
Variantes :
- Ajoutez 1/2 tasse de fromage râpé pour un pain de viande au fromage.
- Mélangez 1/2 tasse de légumes hachés (carottes, céleri, oignons) pour un pain de viande plus nutritif.
- Nappez le pain de viande de sauce tomate pour plus de saveur.
Conclusion :
Avec cette recette facile et délicieuse, vous pouvez désormais préparer le meilleur pain de viande qui impressionnera vos invités. Fini les pains de viande secs et fades ! Grâce à nos conseils et astuces, vous réaliserez un plat savoureux et moelleux qui fera le bonheur de toute votre famille.
Trouvez La Meilleure Recette De Pain De Viande Qui Conviendra À Votre Goût
Le pain de viande est un plat réconfortant classique qui peut être préparé de différentes manières. Que vous recherchiez une recette traditionnelle ou quelque chose d'un peu plus créatif, il existe une recette de pain de viande qui vous conviendra parfaitement.
Choisir La Viande
La première étape pour faire un bon pain de viande est de choisir la bonne viande. Vous pouvez utiliser du bœuf haché, du porc haché ou un mélange des deux. Si vous utilisez du bœuf haché, choisissez une viande avec une teneur en matières grasses de 80 à 90 %. Cela donnera à votre pain de viande une texture juteuse et savoureuse.
Ajouter Des Aromates
Une fois que vous avez choisi votre viande, il est temps d'ajouter des aromates. Les aromates classiques du pain de viande comprennent l'oignon, l'ail, le céleri et les poivrons verts. Vous pouvez également ajouter des herbes, comme le thym, l'origan ou le basilic.
Lier Le Pain De Viande
Une fois que vous avez ajouté vos aromates, il est temps de lier le pain de viande. Les liants courants comprennent la chapelure, les flocons d'avoine et les œufs. La chapelure aidera à absorber l'humidité et donnera à votre pain de viande une texture ferme. Les flocons d'avoine ajouteront de la texture et de la saveur. Les œufs aideront à lier les ingrédients et donneront à votre pain de viande une texture moelleuse.
Façonner Le Pain De Viande
Une fois que votre pain de viande est lié, il est temps de le façonner. Vous pouvez façonner votre pain de viande en un pain, un pain rond ou une miche. Si vous utilisez un moule à pain, enduisez-le d'huile ou de graisse pour empêcher le pain de viande de coller.
Cuire Le Pain De Viande
Le pain de viande est généralement cuit au four à une température de 350 degrés Fahrenheit. Le temps de cuisson variera en fonction de la taille de votre pain de viande. Un pain de viande de 1 livre prendra environ 1 heure à cuire. Un pain de viande de 2 livres prendra environ 1 heure et 30 minutes à cuire.
Laisser Reposer Le Pain De Viande
Une fois que votre pain de viande est cuit, laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes avant de le trancher et de le servir. Cela permettra aux jus de se redistribuer, ce qui donnera un pain de viande plus juteux.
Servir Le Pain De Viande
Le pain de viande peut être servi avec une variété de plats d'accompagnement. Les accompagnements classiques comprennent la purée de pommes de terre, les haricots verts et les carottes. Vous pouvez également servir le pain de viande avec une sauce, comme une sauce tomate ou une sauce au jus.
Recettes De Pain De Viande
Il existe de nombreuses recettes de pain de viande différentes. Voici quelques-unes des recettes les plus populaires :
- Pain de viande classique
- Pain de viande au fromage
- Pain de viande aux champignons
- Pain de viande au brocoli
- Pain de viande aux oignons caramélisés
Trouvez La Meilleure Recette De Pain De Viande Pour Vous
La meilleure recette de pain de viande est celle qui vous convient le mieux. Que vous recherchiez une recette traditionnelle ou quelque chose d'un peu plus créatif, il existe une recette de pain de viande qui vous conviendra parfaitement. Alors expérimentez et trouvez votre recette de pain de viande préférée !
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