Recette Du Pain Polaire Ultra Moelleux
Un pain polaire à la maison, c'est possible !
Professionnels et amateurs de cuisine, vous rêvez de réaliser un pain polaire moelleux et savoureux digne d'une boulangerie ? Nous vous dévoilons la recette idéale pour bluffer vos papilles et épater vos proches. Suivez pas à pas nos instructions pour réussir votre pain polaire maison.
Un pain polaire, pour résoudre tous vos problèmes culinaires
Que vous cherchiez à accompagner des plats mijotés, des grillades ou même à confectionner des sandwichs gourmands, le pain polaire est un choix idéal. Sa texture moelleuse et sa forme pratique en font un pain polyvalent qui s'adapte à toutes les situations.
Une recette de pain polaire simple et efficace
Pour réaliser votre pain polaire maison, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : farine, levure chimique, eau tiède et une pincée de sel. Grâce à notre recette étape par étape, vous obtiendrez un pain polaire délicieux et moelleux en quelques minutes seulement.
Nos conseils pour réussir votre pain polaire
Pour un pain polaire parfait, veillez à utiliser une levure chimique de qualité et à bien respecter les temps de repos. Ne pétrissez pas trop la pâte pour éviter qu'elle ne devienne dure. Enfin, faites cuire votre pain polaire dans une poêle chaude pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Recette pain polaire : un pain sans pétrissage à réaliser en toute simplicité
Ingrédients
Pour réaliser un pain polaire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de farine de blé T55
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydratée
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 350 ml d'eau tiède
Instructions
Pour réaliser votre pain polaire, suivez les étapes suivantes :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajoutez l'eau tiède et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.
- Farinez un plan de travail et divisez la pâte en 8 pâtons.
- Étalez chaque pâton en un cercle fin à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen.
- Faites cuire les pains polaires pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir les pains polaires sur une grille avant de les déguster.
Image : La pâte à pain polaire
Astuces
Pour obtenir des pains polaires moelleux, voici quelques astuces :
- Utilisez de la farine de blé T55.
- Ajoutez une cuillère à soupe de sucre pour activer la levure.
- Laissez reposer la pâte pendant 1 heure pour qu'elle lève.
- Étalez les pâtons finement pour obtenir des pains polaires croustillants.
- Faites cuire les pains polaires sur feu moyen pour éviter qu'ils ne brûlent.
Variantes
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des ingrédients à votre pain polaire :
- Ajoutez des herbes aromatiques comme de l'origan, du thym ou du basilic.
- Ajoutez des graines comme des graines de sésame, de pavot ou de tournesol.
- Ajoutez des morceaux de légumes comme des olives, des poivrons ou des oignons.
Conservation
Les pains polaires se conservent pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Vous pouvez également les congeler pendant plusieurs mois. Pour les réchauffer, passez-les au four ou au micro-ondes.
Bienfaits
Le pain polaire est un pain sain et nutritif. Il est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Il est également faible en matières grasses et en calories.
Conclusion
Le pain polaire est un pain délicieux et facile à réaliser. Il est parfait pour toutes les occasions. Que vous le serviez en accompagnement d'un repas ou que vous le dégustiez seul, vous ne serez pas déçu.
.Découvrez notre recette facile et délicieuse pour préparer un pain polaire moelleux et croustillant ! Idéal pour vos repas ou en accompagnement de vos plats.
Comments
Post a Comment