DéCouvrez Notre Recette Facile Pour Un Pain Rond Moelleux Et Doré
Préparez vous-même un pain rond moelleux et succulent
Vous rêvez de déguster un pain rond artisanal, tout droit sorti de votre four ? Suivez cette recette facile et infaillible pour réaliser un pain moelleux et savoureux qui ravira vos papilles.
Les difficultés courantes de la recette du pain rond
La réalisation d'un pain rond peut sembler intimidante, mais ne vous laissez pas décourager. Les difficultés courantes rencontrées incluent :
- Obtenir la consistance de pâte parfaite
- Façonner correctement le pain
- Cuire le pain pour obtenir une croûte dorée et une mie moelleuse
La solution : une recette simple et efficace
Cette recette a été conçue pour résoudre ces difficultés et vous permettre de réussir votre pain rond du premier coup. En suivant les instructions étape par étape, vous obtiendrez un pain à la mie aérée, à la croûte croustillante et à la saveur délicieuse.
Les étapes clés de la recette
- Mélangez la farine, la levure, le sel et l'eau pour former une pâte.
- Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et lisse.
- Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Façonnez la pâte en un rond et laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Faites cuire le pain dans un four préchauffé à 220°C pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Recette pain rond : l'essentiel à savoir
La recette pain rond est un incontournable de la boulangerie. Ce pain traditionnel se distingue par sa forme ronde et sa croûte croustillante. Voici tout ce que vous devez savoir pour réussir sa préparation.
Les ingrédients
Pour réaliser une recette pain rond, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de farine de blé T55
- 300 ml d'eau tiède
- 10 g de sel
- 20 g de levure de boulanger fraîche
La préparation
La préparation d'une recette pain rond est simple et accessible à tous. Voici les étapes à suivre :
- Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
- Former une fontaine avec la farine.
- Ajouter le sel au centre de la fontaine.
- Verser le mélange eau-levure sur la farine.
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.
- Former une boule avec la pâte.
- Laisser lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Façonner le pain rond.
- Le laisser lever pendant 30 minutes supplémentaires.
- Enfourner le pain rond à 250°C pendant 25 minutes.
La levée
La levée est une étape cruciale dans la recette pain rond. Elle permet à la pâte de développer ses arômes et de devenir aérienne. Pour une levée optimale, placez la pâte dans un endroit chaud et humide. Vous pouvez utiliser un four préchauffé à 30°C ou un micro-ondes avec un verre d'eau chaude.
La cuisson
La cuisson est l'étape finale de la recette pain rond. Pour obtenir une croûte croustillante, enfournez le pain à haute température (250°C) pendant les premières minutes. Ensuite, baissez la température à 200°C pour terminer la cuisson. Surveillez la cuisson et retirez le pain du four lorsqu'il est bien doré.
La conservation
Le pain rond se conserve 2 à 3 jours à température ambiante. Pour prolonger sa durée de conservation, vous pouvez le congeler. Pour cela, coupez-le en tranches et placez-les dans des sacs de congélation. Lorsque vous souhaitez déguster une tranche de pain rond, réchauffez-la au four ou au micro-ondes.
Recette pain rond facile
Vous cherchez une recette pain rond facile à réaliser ? Voici une version simplifiée qui vous permettra d'obtenir un pain délicieux sans prise de tête.
Ingrédients :
- 500 g de farine de blé T55
- 375 ml d'eau tiède
- 10 g de sel
- 10 g de levure sèche active
Préparation :
- Dissolvez la levure dans l'eau tiède.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez le mélange eau-levure à la farine et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Pétrissez la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé.
- Couvrez le bol d'un film plastique et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Farinez légèrement un plan de travail et déposez-y la pâte.
- Façonnez le pain rond et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever le pain rond pendant 30 minutes supplémentaires.
- Préchauffez le four à 250°C.
- Enfournez le pain rond et faites-le cuire pendant 25 minutes.
- Retirez le pain rond du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Recette pain rond à l'ancienne
Vous souhaitez retrouver le goût du pain d'antan ? Voici une recette pain rond à l'ancienne qui vous replongera dans les saveurs de votre enfance.
Ingrédients :
- 1 kg de farine de blé T65
- 650 ml d'eau tiède
- 20 g de sel
- 15 g de levure de boulanger fraîche
Préparation :
- Dissolvez la levure dans l'eau tiède.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez le mélange eau-levure à la farine et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Pétrissez la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé.
- Couvrez le bol d'un film plastique et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 2 heures.
- Farinez légèrement un plan de travail et déposez-y la pâte.
- Façonnez le pain rond et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever le pain rond pendant 1 heure supplémentaire.
- Préchauffez le four à 250°C.
- Enfournez le pain rond et faites-le cuire pendant 30 minutes.
- Retirez le pain rond du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Recette pain rond aux céréales
Vous aimez varier les plaisirs ? Voici une recette pain rond aux céréales qui apportera du croquant et de la saveur à vos repas.
Ingrédients :
- 500 g de farine de blé T80
- 250 g de farine de seigle
- 100 g de flocons d'avoine
- 100 g de graines de tournesol
- 100 g de graines de lin
- 375 ml d'eau tiède
- 10 g de sel
- 10 g de levure sèche active
Préparation :
- Dissolvez la levure dans l'eau tiède.
- Dans un grand bol, mélangez les farines, les flocons d'avoine, les graines de tournesol et les graines de lin.
- Ajoutez le mélange eau-levure à la farine et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
- Pétrissez la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
- Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé.
- Couvrez le bol d'un film plastique et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Farinez légèrement un plan de travail et déposez-y la pâte.
- Façonnez le pain rond et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever le pain rond pendant 30 minutes supplémentaires.
- Préchauffez le four à 250°C.
- Enfournez le pain rond et faites-le cuire pendant 25 minutes.
- Retirez le pain rond du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Conclusion
La recette pain rond est un incontournable de la boulangerie. Simple à réaliser, elle vous permettra de déguster un pain délicieux à la maison. N'hésitez pas à varier les plaisirs en essayant nos recettes de pain rond facile, à l'ancienne ou aux céréales.
.Découvrez la recette ultime pour réaliser un pain rond moelleux et croustillant ! Suivez nos instructions étape par étape pour un résultat digne d'un boulanger.
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